Le kimchi est un plat traditionnel coréen, composé de chou et de piments fermentés, et c’est un des aliments de base de la cuisine coréenne. S’il est connu…
Légumes et Fruits
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Une gaspacho au melon d’eau, c’est un peu inusité! Mais ce fut la collation parfaite pour nous rassasier, durant nos méga-travaux saisonniers. Le weekend dernier, nous avions…
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Pour un dessert léger et élégant, ou lorsqu’on reçoit pour le brunch, j’aime bien servir ces pamplemousses rôtis. On peut faire la recette avec n’importe quelle variété de pamplemousses, mais…
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Cette recette de soupe au maïs et à la courge, d’inspiration amérindienne, m’a été suggérée par mon amie Paule Rochette, propriétaire du site Hébergement aux Cinq Sens, en…
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Thé Vert & Chocolat accueille une nouvelle collaboratrice : Vicky Forgues Morrissette. Vicky est acupunctrice, cuisinière, jardinière… et passionnée par tout ce qui concerne la santé. Elle incarne parfaitement le…
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Faire ses pousses et ses germinations est une façon facile, économique et écologique de mettre du vert dans notre assiette à l’année longue! Si vous avez des enfants,…
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Qui aurait cru que de combiner de belles p’tites fraises de juin à quelques cuillerées de graines de chia pourrait donner une confiture de fraises aussi simple à…