Ma recette propose un houmous de chou-fleur, sans pois chiches, mais contenant toutes les saveurs de l’Orient que nous aimons dans ce plat. Avec de l’ail, du cumin…
Légumes et Fruits
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Voici une mousse aux champignons qui a un goût très fin et qui se fait facilement, avec 3-4 ingrédients que vous avez à la maison. Cette recette m’a été…
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Les petites joies du quotidien, le chanvre et la gaspacho de courgettes, en mode «souvenirs d’été»… Souvent reléguée aux tâches de la maison comme le ménage ou la lessive,…
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Ca faisait bien 4-5 jours que ce beau gros chou rouge me faisait de l’oeil dans le frigo… je le regardais de temps en temps, me demandant de quelle…
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Le chou-fleur a toujours eu une belle place sur notre table et on le servait selon la bonne vieille recette de famille: cuit vapeur, et ensuite mis au four dans une…
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Voici un jus vert du matin, un jus très vert, qui m’a été suggéré par mon amie et collègue Valérie Vivier, assez reconnue par son entourage pour avoir un niveau…
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J’aime me faire une grosse réserve de courges musquées (ou butternut) l’automne, pour mener loin dans l’hiver. Les courges se gardent bien, tout le long de l’automne et une bonne…