Légumes et Fruits

Ca faisait bien 4-5 jours que ce beau gros chou rouge me faisait de l’oeil dans le frigo… je le regardais de temps en temps, me demandant de quelle…

Voici une mousse aux champignons qui a un goût très fin et qui se fait facilement, avec 3-4 ingrédients que vous avez à la maison.  Cette recette m’a été…

Un potage qui se fait en un rien de temps, grâce à mes réserves de courge butternut au congélateur. J’en ai plusieurs pots au congélateur, que j’utilise dans mes…

Le chou-fleur a toujours eu une belle place sur notre table et on le servait selon la bonne vieille recette de famille: cuit vapeur, et ensuite mis au four dans une…

Smoothies verts, chips de kale, salade de kale vert …. Le Grand Frisé Vert a bien taillé sa place dans nos plats santé ces dernières années, et pour cause: il…

Ma recette propose un houmous de chou-fleur, sans pois chiches, mais contenant toutes les saveurs de l’Orient que nous aimons dans ce plat.  Avec de l’ail, du cumin…

Cette semaine, j’ai eu envie d’adapter la recette de tian de mon amie Sylvie Ferland: c’est elle qui m’a initiée à cette façon d’apprêter les légumes. Je la trouve…