Cuisiner

Voici une recette de tian de légumes qui m’a été envoyée par ma collègue Sylvie Ferland. Sylvie  est passionnée d’agriculture et se préoccupe des questions en lien avec l’accès aux aliments locaux. Elle entretient…

Le tulsi pour résister au stress Le thé Tulsi est excellent pour accroître la capacité de notre organisme à s’adapter au stress. Lorsque je me retrouve au coeur d’une…

Un potage qui se fait en un rien de temps, grâce à mes réserves de courge butternut au congélateur. J’en ai plusieurs pots au congélateur, que j’utilise dans mes…

Ma recette propose un houmous de chou-fleur, sans pois chiches, mais contenant toutes les saveurs de l’Orient que nous aimons dans ce plat.  Avec de l’ail, du cumin…

Commencer une trajectoire vers le zéro gaspillage, ce n’est pas de terminer son assiette à tout prix. On a tendance à penser que c’est le premier geste à…

Ces coupes de chocolat réunissent les qualités d’un dessert parfait… dans mon livre à moi!  Plutôt proches de la perfection: sans gluten, sans produit laitier, sans sucre raffiné,…

Les yogourts me manquaient… j’évite les produits laitiers et si je ne m’ennuie pas du tout du lait, les yogourts eux par contre… J’ai donc essayé de fabriquer le…