Accueil CuisinerBreuvages Thé tulsi: un excellent anti-stress

Thé tulsi: un excellent anti-stress

par Sylvie Charbonneau
thé tulsi

Le tulsi pour résister au stress

Le thé Tulsi est excellent pour accroître la capacité de notre organisme à s’adapter au stress.
Lorsque je me retrouve au coeur d’une tempête d’événements qui amène une bourrrasque de vents forts et décoiffants dans mes journées, je m’agrippe et je me tourne vers tout ce qui peut ramener un peu de calme dans ma vie.
Le thé Tulsi fait partie de ces choses.

J’ai présentement une tasse de Tulsi à côté de moi, en rédigeant ce billet, et j’en ai fait une pleine théière pour la journée. Opération dé-stress, aujourd’hui: je sors le «gros attirail», après une semaine plutôt rocambolesque! 

Le Tulsi est une plante médicinale qui provient de l’Inde, où elle est cultivée et utilisée depuis 5 siècles.  

On l’appelle aussi basilic sacré, en raison de ses nombreuses  propriétés: la plante est très recherchée en médecine ayurvédique indienne et souvent employée lors de rituels religieux. Les indiens l’apprécient depuis toujours pour ses vertues calmantes, digestives, son effet protecteur contre le stress, et son caractère énergisant.

tulsi plantes adaptogènes

Les plantes adaptogènes

Le Tulsi (comme le ginseng, la rhodiola et l’astragale) fait partie de la famille des plantes adaptogènes.

En médecine ayurvédique et médecine traditionnelle chinoise, les plantes adaptogènes sont reconnues et employées depuis des millénaires pour traiter toutes sortes de conditions; elles servent à:

  • augmenter l’énergie vitale
  • équilibrer les fonctions du corps
  • apaiser le système nerveux

 Avec les vies bien remplies que l’on mène, ces plantes deviennent donc une aide précieuse pour notre bien-être. Une tasse de Tulsi aide donc à résister aux différents stresseurs dans nos vies, et nous apporte aussi une panoplie d’effets protecteurs.

Parmi les nombreux bienfaits attribués au Tulsi, on note qu’il :

      • aide à réguler le système hormonal
      • soutient les surrénales et la thyroïde
      • renforce le système immunitaire
      • améliore la qualité du sommeil
      • aide la digestion et calme les crampes, ballonnements, fermentations
      • agit aussi comme antioxydant, protégeant notre organisme contre les radicaux libres

Le thé Tulsi au petit matin

Une ou deux tasses matinales de ce thé aide à nous ré-énergiser, tout en nous gardant zen

Non, il ne goûte pas le basilic, ni le pesto, et il ne goûte pas le thé vert non plus!  Il a une belle couleur ambrée et un goût discret, légèrement sucré. 

théière thé tulsi

On le consomme comme un thé en feuilles:

    • Placer 1 c.à thé de feuilles, dans 1 tasse d’eau bouillante
    • Laisser infuser 2 minutes pour un thé au goût léger, et jusqu’à 5 minutes pour un thé au goût plus prononcé.
    • Ajouter un nuage de lait et le sucre de votre choix.
    • Pour ma part, je sucre avec du stévia et j’ajoute un peu de  lait d’amandes.

Où le trouver?

On trouve le tulsi dans les magasins d’aliments naturels, au rayon des thés et cafés.

D’autres façons de le servir 

Le Tulsi est aussi délicieux glacé: On quadruple la quantité d’eau et de thé, et on laisse infuser 5 minutes. On sucre au goût, on ajoute la glace et on place le tout au frigo.

Si vous aimez le goût du Tulsi, vous aimerez mon petit dessert délicat, fait à partir de ce thé:

Ma recette de gelée de Tulsi

 

Je vous souhaite de bons réveils!  


Sylvieimage Tasse Sylvie


Vous aimez découvrrir les thés et tisanes? Ne manquez pas les autres: Abonnez-vous à notre infolettre gratuite. Rejoignez-nous dans le Groupe Facebook (vous aurez accès à nos primeurs).

Vous pouvez aussi défiler vers le bas et nous laisser un commentaire: on aime vous lire !

12 commentaires
4

Vous devriez aimer aussi ...

12 commentaires

Avatar
Laurence février 18, 2016 - 1:22

J’ai découvert le tulsi il y a de cela 2 ou 3 mois. Je l’appelle ma tisane qui rend heureux, hihi! J’apprécie un peu moins le goût du maté (sauf peut-être dans un mélange) et lui préfère un bon gyokuro ou matcha, mais j’aime beaucoup cette série de trois articles!

Répondre
Sylvie Charbonneau
Sylvie Charbonneau février 18, 2016 - 2:11

Contente que cette série d’articles vous plaise! Je voulais proposer différentes boissons matinales, afin qu’il y en ait pour tous les goûts!
Oui, j’ai aussi l’impression que le Tulsi a une influence sur notre notre bonheur au quotidien; c’est sans doute son effet positif sur notre système hormonal…
En ce qui concerne le yerba maté: c’est un goût auquel il faut s’habituer. Je n’aimais pas ça plus que ça au début, mais après quelques jours, suis devenue accro!

Répondre
Avatar
Lucette Marcouiller octobre 2, 2016 - 10:13

Je suis confortablement assise ce matin et je lis votre courriel. Tout ce qui a rapport à la santé m’intéresse. Je me sens comblée. Merci merci. J’ai déjà de la poudre de thé matcha à la maison. Je ne l’ai pas encore dégusté comme thé mais j’ai fait les galettes Labriski à la poudre de thé matcha. Je suis très intéressée à vos blogues. J’y passerais un temps fou à lire toute l’information sur vos différents sujets. Êtes-vous sur Facebook ou avez-vous un groupe, je suis très intéressée. Je ne veux rien manquer.

Répondre
Sylvie Charbonneau
Sylvie Charbonneau octobre 2, 2016 - 10:21

Bon matin Lucette, je suis moi aussi confortablement assise à lire,ce matin, et je reçois votre beau message : mille mercis!
Bien heureuse que les informations sur le site vous intéressent:
Si vous ne désirez rien manquer, le meilleur moyen est de s’inscrire à l’infolettre: J’écris aux abonnées tous les dimanches matins, avec les derniers articles parus sur Thé Vert & Chocolat.
Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook: Thé Vert et Chocolat a sa page.
A bientôt!

Répondre
Avatar
Suzanne octobre 2, 2016 - 1:53

Bon dimanche ! Je vous découvre depuis peu et je dois vous dire que je trouve votre bogue fort intéressant par le contenu qui m’interpelle grandement. Thé vert et chocolat font depuis longtemps partis de ma vie et …heureusement… vos informations sur les différents thés et vos superbes recettes et infos sont tout ce qui nous fait du bien m’enchante. Merci de partager, vous êtes inspirantes !

Répondre
Sylvie Charbonneau
Sylvie Charbonneau octobre 2, 2016 - 5:08

Merci Suzanne! Et contente de savoir que le thé vert & chocolat fait aussi partie de votre vie !

Répondre
Avatar
Gagnon Chantal J mars 11, 2018 - 10:57

Wow, quel bel article. Je me sentais en plein voyage “Découverte”. Cela m’a vraiment plus, pas que du blabla. C’est très instructif et documenté. Une chose qui m’interpelle, vivre une cérémonie du thé. Merci ça commence bien ce Dimanche! ☀

Répondre
Sylvie Charbonneau
Sylvie Charbonneau mars 11, 2018 - 1:08

Merci Chantal! 🙂

Répondre
Avatar
Esther janvier 13, 2019 - 9:52

Le tulsi ou basilic sacré se cultive facilement comme du basilic ordinaire, au Québec… S’agit de le laisser un peu monter en fleurs(ou plus pour un des plants si on désire récupérer des graines à semer l’année suivante) puis on fait sécher dans un grand sac de papier brun ouvert et posé à plat, à l’abri du soleil. On met ensuite en pots quand le tout est bien bien sec. Pour un effet “d’énergie calme” c’est vraiment la plante à adopter pour une tisane au quotidien ! Oh pardon, un thé… 😀

Répondre
Avatar
Verdier mars 20, 2019 - 3:34

Merci pour cette belle découverte Sylvie ! Je vais de ce pas chercher ce thé ! Et je partage pour une amie qui a des troubles avec sa thyroïde et ne supporte pas le thé vert ! ❤️🤩

Répondre
Avatar
Manon Lauzon décembre 3, 2019 - 8:20

Bonjour,
C’est toujours très intéressant de vous lire, j’ai appris plein de choses. Je voulais vous demander si vous avez déjà essayer le basilic sacrée en teinture, apparemment que c’est encore plus efficace que la tisane, mais je ne l’ai pas encore utiliser.
Bonne journée et merci pour toutes les bonnes informations !

Répondre
Sylvie Charbonneau
Sylvie Charbonneau décembre 3, 2019 - 9:33

Merci ! très heureuse que mes expériences et mes recherches puissent servir à d’autres personnes !
Quant au basilic sacré, je ne l’ai jamais utilisé en teinture-mère (une forme plus concentrée de la plante) mais je ne doutes pas que ce doit être efficace!
Parfois, une petite infusion fait bien le travail … parfois on a besoin d’une formule plus concentrée !

Répondre

Laisser un commentaire