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Cette confiture de canneberges à l’orange a fait partie de mes essais en cuisine, ces derniers jours. Je m’étais procuré plusieurs (vraiment plusieurs!) petits sacs de canneberges fraîches et j’avais en…
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Je reviens de mini-vacances, ces jours-ci: un voyage d’automne sur la côte du Maine. Changer d’air, explorer un peu la nature, flâner dans des p’tits cafés en lisant le journal…
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Smoothies verts, chips de kale, salade de kale vert …. Le Grand Frisé Vert a bien taillé sa place dans nos plats santé ces dernières années, et pour cause: il demeure l’un…
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Ces boules d’énergie se font en moins de 12 minutes, au robot culinaire: c’est mon genre de collation – ou dessert – sans cuisson, prête rapidement, nourrissante et chocolatée. Je n’achète…
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Nous sommes amateurs de ce pesto de kale, dans la famille, car pour tout dire, il nous facilite la vie. C’est notre ingrédient passe-partout, qui nous permet de concocter un…
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Nul besoin de se ruiner pour manger santé! Voici une recette de soupe au kale, qui met aussi en valeur les légumes-racines et le quinoa. J’ai déjà avoué mon amour pour les soupes-repas, dans un…